【新商品のお知らせ】「丸葉 小松菜」「結球レタス/サラダレタス」

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    新商品が入荷しました。

     

    丸葉小松菜

     

    「丸葉小松菜」

     

    日本で自家採種されてきた黒葉系コマツナ。葉色は濃緑色で照りがあります。おひたしや炒め物などにピッタリ。春まき、秋まきができます。

     

     

     

    サラダレタス

     

    「結球レタス/サラダレタス」

     

    結球レタスの早生種。草勢強く、大球になります。結球は締まりが緩く、内部は淡黄色。葉肉厚く、食味良好。

     

     

    いずれも、国産の自然栽培の種(固定種)です。

    化学農薬や化学肥料を使用せずに栽培・採取されたタネです。

    化学種子消毒をしていません。

     

     

    「丸葉小松菜」のタネはこちら>>>

     

    「結球レタス/サラダレタス」のタネはこちら>>>

     

     

     

    JUGEMテーマ:無農薬の家庭菜園、農業、ガーデニング - 自然農


    【オーガニック・ポタジェ】楽しみは栽培や収穫だけじゃない!

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      大収穫のポタジェです。

       

      当社のポタジェも8月に入り、収穫真っ盛り!

       

      ポタジェでの収穫

       

       

      トマトも6歳の息子の背をぐんぐん追い越していきました。

       

      ミニトマトが大きくなった

       

       

      キンギョソウもいい感じで咲いています!かわいいですね~!

       

      キンギョソウはエディブルフラワー

       

       

      こちらはチコリ/ウラナス。食べごろです。

      ベビーリーフやレタスと一緒にサラダにすると程よいアクセントに。

      炒めても美味!

       

      チコリウラナス

       

       

      絵にかいたようなテントウムシ。かわいくて癒されます。

       

      テントウムシ

       

       

      こちらは和綿の花。繊細さの中に力強さがありますね。きれいです。

       

      和綿の花

       

       

      野菜やハーブの生長をサポートする、という気持ちで栽培しよう。

       

      今月も、ポタジェ・アドバイザーの藤井純子さんに栽培のアドバイスをしていただきました。

       

      スタッフが、うちの庭のミニトマトの実の数がどうも少なくて・・・と相談したところ、

       

      「支柱でしっかり支えてあげたほうがいいですよ。そうしないと、自ら伸びていくのに必死で、ひょろひょろ大きくなるだけで強くなれないの。支柱というサポートがあれば、しっかり伸びていけるので、病害虫にも強くなる。土台がしっかりすれば、たくさん実をつけることができる。人間と一緒で、誰かのサポートがあれば強くなって、より多くのものを生み出せるんだと思います。」

       

      ミニトマトの栽培方法

       

      なるほど、確かに庭のミニトマトには支柱をたてていませんでした。

       

      「ミニトマトに限らず、植物が強く育つようにできるだけサポートしてあげると栽培がうまくいきますよ。」とのこと。

       

      ミニトマトの収穫

       

      ちなみに、しっかり支柱をたてたポタジェのミニトマトは豊作!!

      スタッフも食べました〜!

      が、なんと!その大半を山のサルに食べられちゃうという騒動もありました。

      おいしいものがわかるのでしょうか、赤く色づいたものだけをどんどん食べてしまうサル。

      人間の取り分の方が明らかに少ない…。悔しいです!!

      ちなみに、今もサルとスタッフのバトルは続いています。

       

       

      和綿も大きくなってきました。

      こちらも風や雨に負けないように麻ひもでまとめておきましょう、とアドバイスをいただきました。

       

      栽培のコツ

       

      栽培のヒント

      上部と下部にそれぞれ、和綿のグループをまとめるように麻ひもでまとめました。

      早くふわふわの綿をつけておくれ〜!

       

       

      こちらはローズマリー。

       

      ローズマリーの育て方

       

      「苗から栽培するのが一般的なローズマリーですが、グリーンフィールドさんの種から栽培したローズマリーはちゃんと育っていて驚いています」とうれしいお言葉をいただきました!

      確かに、ローズマリーは種まきから発芽までに1か月近くかかるし、発芽率も他のハーブに比べて低く、初心者にはハードルが高いものです。でも今回のポタジェでの栽培では順調に育っていて、スタッフも大喜びです。

       

      ローズマリーの増やし方

       

      ローズマリーは横に地面を這うように広がっていく性質があります。

      「ローズマリーを増やすのはカンタンです。地面に這って伸びた枝の上にレンガなどを載せておくと、枝から根が張ってどんどん広がっていきます。」と藤井さん。

       

       

      女子力アップ間違いなし!ポタジェという空間の魅力。

       

      今回は、GFP発芽野菜アンバサダーであり、野菜ソムリエプロの齊藤倫子さんや、家庭菜園誌「野菜だより」の記事を書かれているライターさんも参加して下さいました。

       

      活躍されているそれぞれの分野の知識や経験を交換でき、楽しく充実した時間でした。

      栽培について、レシピについて、話は尽きません。

       

      ポタジェは楽しい

       

      スタッフも大好きな赤紫蘇。もう何度も赤紫蘇ジュースを作って楽しんでいます。

       

      しそジュース

       

       

      ポタジェの楽しみは、なんといっても収穫だろう、と思っていました。

      もちろん、収穫の喜びも素晴らしいですが、こうやって、汗をかきながらみんなで栽培について、レシピについて、話が脱線して子育てについて、ポタジェの中でのんびり話すという時間がとっても楽しかったです。

      初対面の人も、栽培や野菜という共通項があることや、自然の中で話すことで、すぐに打ち解けられるような気がします。

       

      ポタジェでの収穫

       

      そして、何よりポタジェの中を歩いていると気持ちいい!

      フランスの中世の修道院が発祥と言われるポタジェ。

      きちんと野菜やハーブが区画整理されつつ、自然の調和が保たれた空間をゆっくり眺めたり歩いたりする心地よさ。

      そして、その空間と時間を誰かと共有できるという喜び。

      ハーブや野菜をちょこっと収穫しつつ、気分は中世フランスの修道女。

      暑くて汗だらだらなのに、なんだか優雅に歩きたくなる私がいます。

      ううむ、ポタジェ、女子力アップに効果ありです!

       

       

      ポタジェ・アドバイザー藤井純子さんの著書はこちら>>>

      ポタジェアドバイザー藤井純子

       

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      【出展のお知らせ】オーガニックライフスタイルEXPOに出展します

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        今年も【オーガニックライフスタイルEXPO】に出展します。

         

        オーガニックライフスタイルエキスポに出展します

         

        出展している私たちも目移りしてしまうくらいたくさんのオーガニック商品がずらり。

         

        食品やコスメ、ベビー用品、園芸用品などなど、

         

        こんなに幅広いオーガニック商品が集まる機会はなかなかありません。

         

        最旬のオーガニック用品が展示会価格で購入できるのでオトクです。

         

        グリーンフィールドプロジェクトは、「クレヨンハウスとなかまたち」のカテゴリで出展します。

         

        ネットからの事前登録で、1000円の入場料が無料になります。

         

        事前入場登録>>>オーガニックライフスタイルEXPO

         

        ●開催日程:8月2日(金)・8月3(土)10:00〜17:00

        ●場所:新宿NSビル NSイベントホール

         

         

         

        JUGEMテーマ:オーガニック


        【古代小麦/スペルト小麦】で本物のストローづくり

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          【本物のストローを作ってみよう!】

           

           

          古代小麦(スペルト小麦)を収穫しました!

           

          古代小麦を刈り取る

           

          畑から帰ってきたものの、収穫の興奮冷めやらぬ息子。>>>畑での様子はこちら

           

          家に帰ってからすぐにストローづくりにとりかかりました。

           

          茎の部分の薄い皮をきれいにはがし、ストローにちょうどいい太さのところでカット。

           

          古代小麦でストローづくり

           

          「お父さんとお母さんの分も!」と張り切ってたくさん作ってくれました。

           

          古代小麦のストロー

           

           

          ほんとうに、これで飲めるのかなあ・・・とまだ信じられない様子。

           

          でも、ちゃんと穴が開いていて、形はストローっぽい!

           

          古代小麦のストローができた

           

           

          ・・・・・・・・・。

           

           

          赤しそジュースをスペルト小麦のストローで飲む

           

          飲めた〜っっっ!!!!!

           

          味移りなどがなく、ちゃんとおいしく飲めました!

           

          「ストロー」の語源は英語で「Straw:麦わら」。

           

          麦の穂を刈り取った後の麦わら(Straw)を飲料用のストローとして利用したのが「ストロー」の始まり。

           

          現在のような、プラスチックのストローではなかったんですね。

           

           

          これがほんとのストローだ!!と家族みんなで盛り上がりました!

           

           

           

          種から無農薬で安心栽培。古代小麦の有機種子の通販はこちら↓↓↓

           

          古代小麦スペルト小麦の種の通販グリーンマーケット

           

           

           

           

           

           

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          【古代小麦(スペルト小麦)】を収穫しました。

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            【古代小麦(スペルト小麦)】のオーガニックの種が入荷しました!

             

            スペルト小麦

             

            「古代小麦(スペルト小麦)」は、小麦の原種のこと。

             

            グルテンが少ないのでヘルシー志向の方に人気の小麦です。

             

            殻が固いので、有機栽培しやすいです。

             

            ということで、さっそく種まきです。

             

             

            こちらが古代小麦の種。

             

            スペルト小麦の種

             

             

            畝に10cm間隔で穴を掘り、2〜3粒ずつ筋蒔きします。

             

            種をまいたのが2018年の11月18日。

             

            スペルト小麦の種まき

             

             

            こちらが4月28日の様子。6歳児の胸の高さくらいまで伸びてきました。

             

            古代小麦4月

             

             

            こちらが6月27日の様子。大分大きくなってきましたね!

             

            実ってきた6月のスペルト小麦

             

            そして、こちらが7月14日の様子。刈り取り時期です。

             

            スペルト小麦の栽培

             

            根元からカマで刈り取っていきます。

             

            息子も「手伝う〜!」と張り切っていました。

             

            スペルト小麦の刈り取り

             

            きれいに刈り取れました!

             

            子供にとっては、とっても大きな植物。

             

            途中、カエルを見つけたりバッタを捕まえたりしながら、

             

            畑の作業を楽しんでいました。

             

            古代小麦を刈り取る

             

             

            古代小麦の無農薬の種はこちら↓↓↓

             

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