【お知らせ】2018年8月19日実施:夏休みの自由研究「オーガニックでカイワレ栽培」イベントについて

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    【お知らせ】

     

    「オーガニック」を通じて環境の大切さを学べます。

     

    オーガニック食材や環境にやさしい日用品がいっぱいの

    フランス生まれのストア「ビオ セ ボン」で、

    スプラウト栽培ワークショップを行います。

     

    ●開催日時:2018年8月19日(日曜) 14:00〜14:45

    ●場所:ビオセボン麻布十番店 / 東京都港区麻布十番2-9-2

    ●参加タイプ:お子様1名+保護者の方1名でご参加いただけます。

     

    ビオセボン

     

    ●スプラウトの栽培方法だけではなく、

     環境問題とオーガニックのつながりについてや、

     タネや発芽についても子供にわかりやすく説明します。

     

    ●「いろんなスプラウトの味比べ」もあるので、

     楽しみながらスプラウトについて学ぶ機会になります。

     

     

    「命を育てる、命をいただく」を一番身近に体験できるスプラウト。

     

    水だけで、室内で、1週間程度でカンタンに栽培できるので

     

    夏休みの自由研究にお勧めです。

     

    お買い物のついでにちょこっと学べるワークショップです。

     

    ビオセボンホームページからお申込みいただけます。

     

    お申込みはこちらから。

     

    ※少人数の募集となりますので、定員になり次第締め切りとなります。

     

     

     

     

    JUGEMテーマ:オーガニック


    新商品のお知らせ:ディルスプラウトの有機種子

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      【新商品のお知らせ】

       

      「ディルスプラウト」の有機種子が入荷しました。

       

      「ディル」といえば、さわやかなハーブ。

       

      こちらが一般的な「ディル」。

       

      ディル

       

      上品な香りが特徴です。

       

      魚や肉料理に使うとワンランクアップの一皿に。

       

      そんなディルですが、栽培開始からわずか10日ほどの

       

      スプラウト(幼芽)としても楽しめます。

       

       

      ディルスプラウト

       

      スプラウト栽培用のディルの種が入荷しました。

       

      ヨーロッパ有機認証取得です。

       

      化学農薬・化学肥料なし、遺伝子組み換えなし、種子消毒なし有機の種です。

       

       

       

      とてもやわらかいので、サラダやサンドイッチのアクセントにもピッタリです。

       

      水だけで、室内で栽培できるので菜園ビギナーさんにもおすすめです。

       

      ディルスプラウトの種はこちら

       

      栽培専用容器はこちら

       

       

       

       

       

       

      JUGEMテーマ:無農薬の家庭菜園、農業、ガーデニング - 自然農


      メディア掲載のお知らせ〜NHK おはよう日本 まちかど情報室 2018年6月12日放送

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        【NHK おはよう日本 まちかど情報室 2018年6月12日放送】で、

        当社の「発芽豆栽培シリーズ」が紹介されました!

         

        ジャーで豆を発芽させる新しいスーパーフード「発芽豆」です。

         

         

         

         

         

        フタ部分がメッシュになっているので、栽培の時の水替え・水切りが楽にできます。

         

         

        2〜3日で食べごろです。発芽した豆は生でサラダにトッピングしたり、

        お肉の代わりに煮込み料理やカレーに入れたりして楽しめます。

         

         

        水だけで、省スペースでカンタンに栽培できます。

         

        欧米ではスーパーに並ぶほどメジャーなヘルシー食材「発芽豆」です。

         

        発芽豆栽培の瓶

         

        発芽豆栽培ジャーはこちら

        栽培ジャーと発芽用の豆がセットになった栽培キットはこちら

         

        JUGEMテーマ:健康


        メディア掲載のおしらせ〜月刊フードジャーナル 2018年5月号

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          【月刊フードジャーナル 2018年5月号】に、当社が紹介されました!

           

          フードジャーナル掲載

           

          こちらのフードジャーナルは、大豆加工食品総合専門誌。

          豆腐やおからについての気になる話題も満載の業界紙です。

           

          当社については写真入りで2ページまるまる使って紹介していただきました!

          ありがたいです!

           

          フードジャーナル掲載記事

           

          「大豆加工食品」の専門誌があるなんて、すごい時代だなあと思います。

           

          豆腐やおからに限らず、現代の「食」というものは多くの人が研究と経験を重ねて

          洗練・分業化されてきたものなんだなあ、とフードジャーナルをめくりながら

          「私たちの食べ物」について思いめぐらせました。

           

          だって、世の中には「豆腐製造技術専門展示会」があり、「油揚げ専用凝固機」が

          あり、乾燥おからとロス豆腐で畜産用の飼料が作られている、なんてこと

          普段は意識せずに皆生きていますよね。

           

          でも、そういう洗練された食の分業化があって初めて、スーパーで

          いつでも多種多様な豆腐を消費者は手にすることができる。

          誰かが食のロスに気付き、また新たな技術を開発・導入することで

          ロスを減らしたり、有用な目的に転換していく。

           

          当社の種苗業界とは違う業界の専門誌を見るとまた新鮮です。

          そして、業界独自の技術や専門性についての記事を読むと、

          客観的に人間の知恵ってすごいなあと、思いました。

           

          当社も、有機種子の普及に伴うシステム導入や技術、

          知恵を絞って頑張っていきたいなあ。

           

           

          JUGEMテーマ:オーガニック


          【イベント】東大内レストランで第7回 Organic Feast 『有機種子のお話とスプラウト&発芽豆を使ったお料理』を楽しむ会。

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            【イベント】

             

            東京大学キャンパスの中に、とっても素敵なレストランがあります。

             

            「cuchina naturale ape」(オーガニックレストラン アーペ)

             

            有機野菜や天然魚介、自然な環境で育てられたや肉類など、

             

            身体と環境にやさしい食材にこだわったオーガニックレストランです。

             

            今回は、オーガニックつながりで、

             

            第7回 Organic Feast 『有機種子のお話とスプラウト&発芽豆を使ったお料理』を楽しむ会

             

            で、有機種子のお話をさせていただくことになりました。

             

            東大レストランにて説明

             

            皆さん「有機種子」という言葉を聞いたのが初めてだったり、

             

            タネにも有機認証があることに興味を持ってくださり、

             

            お話しさせていただいた後も、色々と質問をいただきました。

             

            Ape発芽豆のお料理

             

            そして!待望のお料理。

             

            当社で販売している発芽豆がこんなに素敵なお料理になってくれるなんて!

             

            感激です!& とってもおいしかったです!

             

            こちらのレストランでは、「アロマ&イタリア料理教室」や、

             

            「アンチエイジング」「オーガニック」などをテーマにした食セミナーなどが

             

            定期的に開催されています。

             

            また、「低糖質」「減塩」「グルテンフリー」「低カロリー」等、

             

            様々な食事制限のコースもあります。

             

             

            私たちの人生で一番大切なのは、命。

             

            命を支えるのは心と体の健康。

             

            「食」というのは、私たちの健康の重要な役割を担っています。

             

             

            当社の取り扱う「有機のタネ」、そして「オーガニック食材」と「健康」。

             

            どんどんつながって、よりよいライフスタイルを提案していけたら、と考えています。

             

             

            JUGEMテーマ:オーガニック


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