【イベント】「Workshop|種はおいしい!を知ってもらう会」開催しました!

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    種はおいしい

     

    Workshop|種はおいしい!を知ってもらう会

     

    【世界で一番簡単に育てられる野菜 「発芽豆 & マイクログリーン」を楽しむ】

     

     

    9月8日(土)表参道の国連大学内でイベントを行いました。

     

     

    種はおいしいトーク

     

    今回は、EAT ACT SMILE(イートアクトスマイル)代表の

    齊藤倫子(さいとうみちこ)さんとのコラボイベントです。

     

    発芽野菜の栄養についてのお話や、栽培方法などの説明を聞きながら

     

    実際に発芽野菜を使ったお料理をたのしもう!というワークショップです。

     

    種はおいしい試食

     

    そして、今回サラダに使わせていただいたのは、

     

    グリーンバスケットジャパンさんシモタ農芸さん

     

    バグラスファーマーズさんmomoGファームさん

     

    が販売されているすてきなお野菜たち。

     

    ワークショップの開催場所と同じ国連大学で

    週末に行われている「青山ファーマーズマーケット」に

    出店されている方々のお野菜です。

     

    青山ファーマーズマーケット

     

    「青山ファーマーズマーケット」は、全国津々浦々から

    ”環境と人にやさしい”がコンセプトの食のアイテムが勢ぞろい。

     

    見ているだけでワクワク、全部買ってしまいたくなるようなマーケットです。

     

    マーケットの良いところは、いつも旬の野菜が並ぶところ。

    そして、採りたての新鮮さ。

     

    だから、今回のサラダは、当社の発芽野菜以外はこのマーケットで当日買って作る!

    と決めていました。

     

    お店の人とお話ししながらの買い物は、また格別。

     

    サラダに使う野菜以外にも気になるアイテムがたくさんありました。

     

    「この紫色のコーンは、どうやって食べるの?」

     

    「この”ポポ”というフルーツ、珍しいものだからここでしか手に入らないかもよ〜」

     

    なんて言いながら、仕事を忘れしばし雑談。

     

    ワークショップが終わった後、当社の発芽豆で作ったお料理もすこしだけお店の方々におすそわけ

    させていただきました。

     

    これからも人と人がつながっていける楽しいイベントを企画していきたいと思います!

     

    そして、数あるイベントの中から当社のワークショップを選んで参加いただいた皆様、

    ありがとうございました!

     

     

     

    JUGEMテーマ:オーガニック


    【お知らせ】新入荷!スーパーではなかなかお目にかかれない貴重な野菜の種!

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      【お知らせ】

       

      新商品が入荷しました!

       

      のらぼう菜

       

      こちらは【のらぼう菜】。

       

      生で食べてもやわらかい葉は、収穫した日の夕方にはしおれてしまうため、

      スーパーなどではなかなかお目にかかれない貴重な野菜です。

       

      スタッフも、とってきたばかりの葉っぱをパクっと食べてみましたが、

      素材のおいしさ抜群!ドレッシングなんていりません!

       

      のらぼう菜種とり

       

      グリーンフィールドプロジェクトが熊本県から神奈川県に引越してきて、もうすぐ一年。

      神奈川での活動の中で、様々な方と知り合いになりました。

       

      その中で、神奈川県の有機農家さんの集まりに足を運ぶうちに仲良くなった鈴木さん。

      色々お話を伺っているうちに、有機農業10年以上のベテラン農家さんで、

      その知識や経験の豊富さ、お人柄に惹かれて圃場を訪問することに。

      そこで出会ったのが【のらぼう菜】でした。

       

      こんなにおいしくて、育てやすい品種ならぜひ販売させていただきたい!

      ということで、販売が実現してしまいました!

       

      のらぼう菜は、ほんのり甘く、くせがないのでとっても食べやすいです。

      のらぼう菜と言えば、天明・天保の飢饉から人々を救った「伝説の野菜」というくらい、

      寒さに強くぐんぐん育つので菜園ビギナーさんにもおすすめ。

       

      しかも、化学農薬や化学肥料を使わずに栽培された親株から採取された種なので、

      環境にも人にも安心です。

       

      のらぼう菜

       

      家庭菜園にぜひおすすめです!

       

      【のらぼう菜】の種の通販はこちら

       

       

      #savetheseedproject

       

      セーブ・ザ・シード・プロジェクトの国産の種、

      9品種目になりました!

       

      JUGEMテーマ:無農薬の家庭菜園、農業、ガーデニング - 自然農


      【お知らせ】2018年8月19日実施:夏休みの自由研究「オーガニックでカイワレ栽培」イベントについて

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        【お知らせ】

         

        「オーガニック」を通じて環境の大切さを学べます。

         

        オーガニック食材や環境にやさしい日用品がいっぱいの

        フランス生まれのストア「ビオ セ ボン」で、

        スプラウト栽培ワークショップを行います。

         

        ●開催日時:2018年8月19日(日曜) 14:00〜14:45

        ●場所:ビオセボン麻布十番店 / 東京都港区麻布十番2-9-2

        ●参加タイプ:お子様1名+保護者の方1名でご参加いただけます。

         

        ビオセボン

         

        ●スプラウトの栽培方法だけではなく、

         環境問題とオーガニックのつながりについてや、

         タネや発芽についても子供にわかりやすく説明します。

         

        ●「いろんなスプラウトの味比べ」もあるので、

         楽しみながらスプラウトについて学ぶ機会になります。

         

         

        「命を育てる、命をいただく」を一番身近に体験できるスプラウト。

         

        水だけで、室内で、1週間程度でカンタンに栽培できるので

         

        夏休みの自由研究にお勧めです。

         

        お買い物のついでにちょこっと学べるワークショップです。

         

        ビオセボンホームページからお申込みいただけます。

         

        お申込みはこちらから。

         

        ※少人数の募集となりますので、定員になり次第締め切りとなります。

         

         

         

         

        JUGEMテーマ:オーガニック


        新商品のお知らせ:ディルスプラウトの有機種子

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          【新商品のお知らせ】

           

          「ディルスプラウト」の有機種子が入荷しました。

           

          「ディル」といえば、さわやかなハーブ。

           

          こちらが一般的な「ディル」。

           

          ディル

           

          上品な香りが特徴です。

           

          魚や肉料理に使うとワンランクアップの一皿に。

           

          そんなディルですが、栽培開始からわずか10日ほどの

           

          スプラウト(幼芽)としても楽しめます。

           

           

          ディルスプラウト

           

          スプラウト栽培用のディルの種が入荷しました。

           

          ヨーロッパ有機認証取得です。

           

          化学農薬・化学肥料なし、遺伝子組み換えなし、種子消毒なし有機の種です。

           

           

           

          とてもやわらかいので、サラダやサンドイッチのアクセントにもピッタリです。

           

          水だけで、室内で栽培できるので菜園ビギナーさんにもおすすめです。

           

          ディルスプラウトの種はこちら

           

          栽培専用容器はこちら

           

           

           

           

           

           

          JUGEMテーマ:無農薬の家庭菜園、農業、ガーデニング - 自然農


          メディア掲載のお知らせ〜NHK おはよう日本 まちかど情報室 2018年6月12日放送

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            【NHK おはよう日本 まちかど情報室 2018年6月12日放送】で、

            当社の「発芽豆栽培シリーズ」が紹介されました!

             

            ジャーで豆を発芽させる新しいスーパーフード「発芽豆」です。

             

             

             

             

             

            フタ部分がメッシュになっているので、栽培の時の水替え・水切りが楽にできます。

             

             

            2〜3日で食べごろです。発芽した豆は生でサラダにトッピングしたり、

            お肉の代わりに煮込み料理やカレーに入れたりして楽しめます。

             

             

            水だけで、省スペースでカンタンに栽培できます。

             

            欧米ではスーパーに並ぶほどメジャーなヘルシー食材「発芽豆」です。

             

            発芽豆栽培の瓶

             

            発芽豆栽培ジャーはこちら

            栽培ジャーと発芽用の豆がセットになった栽培キットはこちら

             

            JUGEMテーマ:健康


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