【イベント】「Workshop|種はおいしい!を知ってもらう会」開催しました!

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    種はおいしい

     

    Workshop|種はおいしい!を知ってもらう会

     

    【世界で一番簡単に育てられる野菜 「発芽豆 & マイクログリーン」を楽しむ】

     

     

    9月8日(土)表参道の国連大学内でイベントを行いました。

     

     

    種はおいしいトーク

     

    今回は、EAT ACT SMILE(イートアクトスマイル)代表の

    齊藤倫子(さいとうみちこ)さんとのコラボイベントです。

     

    発芽野菜の栄養についてのお話や、栽培方法などの説明を聞きながら

     

    実際に発芽野菜を使ったお料理をたのしもう!というワークショップです。

     

    種はおいしい試食

     

    そして、今回サラダに使わせていただいたのは、

     

    グリーンバスケットジャパンさんシモタ農芸さん

     

    バグラスファーマーズさんmomoGファームさん

     

    が販売されているすてきなお野菜たち。

     

    ワークショップの開催場所と同じ国連大学で

    週末に行われている「青山ファーマーズマーケット」に

    出店されている方々のお野菜です。

     

    青山ファーマーズマーケット

     

    「青山ファーマーズマーケット」は、全国津々浦々から

    ”環境と人にやさしい”がコンセプトの食のアイテムが勢ぞろい。

     

    見ているだけでワクワク、全部買ってしまいたくなるようなマーケットです。

     

    マーケットの良いところは、いつも旬の野菜が並ぶところ。

    そして、採りたての新鮮さ。

     

    だから、今回のサラダは、当社の発芽野菜以外はこのマーケットで当日買って作る!

    と決めていました。

     

    お店の人とお話ししながらの買い物は、また格別。

     

    サラダに使う野菜以外にも気になるアイテムがたくさんありました。

     

    「この紫色のコーンは、どうやって食べるの?」

     

    「この”ポポ”というフルーツ、珍しいものだからここでしか手に入らないかもよ〜」

     

    なんて言いながら、仕事を忘れしばし雑談。

     

    ワークショップが終わった後、当社の発芽豆で作ったお料理もすこしだけお店の方々におすそわけ

    させていただきました。

     

    これからも人と人がつながっていける楽しいイベントを企画していきたいと思います!

     

    そして、数あるイベントの中から当社のワークショップを選んで参加いただいた皆様、

    ありがとうございました!

     

     

     

    JUGEMテーマ:オーガニック


    【イベント】東大内レストランで第7回 Organic Feast 『有機種子のお話とスプラウト&発芽豆を使ったお料理』を楽しむ会。

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      【イベント】

       

      東京大学キャンパスの中に、とっても素敵なレストランがあります。

       

      「cuchina naturale ape」(オーガニックレストラン アーペ)

       

      有機野菜や天然魚介、自然な環境で育てられたや肉類など、

       

      身体と環境にやさしい食材にこだわったオーガニックレストランです。

       

      今回は、オーガニックつながりで、

       

      第7回 Organic Feast 『有機種子のお話とスプラウト&発芽豆を使ったお料理』を楽しむ会

       

      で、有機種子のお話をさせていただくことになりました。

       

      東大レストランにて説明

       

      皆さん「有機種子」という言葉を聞いたのが初めてだったり、

       

      タネにも有機認証があることに興味を持ってくださり、

       

      お話しさせていただいた後も、色々と質問をいただきました。

       

      Ape発芽豆のお料理

       

      そして!待望のお料理。

       

      当社で販売している発芽豆がこんなに素敵なお料理になってくれるなんて!

       

      感激です!& とってもおいしかったです!

       

      こちらのレストランでは、「アロマ&イタリア料理教室」や、

       

      「アンチエイジング」「オーガニック」などをテーマにした食セミナーなどが

       

      定期的に開催されています。

       

      また、「低糖質」「減塩」「グルテンフリー」「低カロリー」等、

       

      様々な食事制限のコースもあります。

       

       

      私たちの人生で一番大切なのは、命。

       

      命を支えるのは心と体の健康。

       

      「食」というのは、私たちの健康の重要な役割を担っています。

       

       

      当社の取り扱う「有機のタネ」、そして「オーガニック食材」と「健康」。

       

      どんどんつながって、よりよいライフスタイルを提案していけたら、と考えています。

       

       

      JUGEMテーマ:オーガニック


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