【オーガニック・ポタジェ】苗を植えました。

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    ポタジェの作り方

     

    2019年5月17日

     

    オーガニックの種から始める【ポタジェ】菜園づくり。

     

    準備していた苗を、植え付けるときが来ました!

     

    札幌からポタジェ・アドバイザーの藤井純子さんが来てくださいました。

     

    まずはみんなで畑の準備。

     

    ポタジェの作り方2

     

    計画していたリストに従って、おおまかな目安をつけていきます。

     

    真ん中の円はこのくらいの大きさにしようかな?

     

    ポタジェ準備

     

     

    ポタジェでの苗の植え付け

     

    実際に植え込む位置に苗を置いて間隔を確かめます。

     

    ポタジェ上から見ると

     

    上から見るとこんな感じでしょうか。

     

    ポタジェでの苗の植え付け

     

    そして、苗を植え付けます。みんなでやると早い!そして楽しい!

     

    ポタジェが少しだけ完成

     

    少しずつ形になってきました!これからがますます楽しみです!

     

     

     

    JUGEMテーマ:無農薬の家庭菜園、農業、ガーデニング - 自然農


    【オーガニック・ポタジェ】ポタジェの準備、はじめます。

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      【オーガニック・ポタジェ】ポタジェの準備、はじめます。

       

       

      ポタジェ準備

       

      これまで、種の試験栽培や発芽試験を繰り返してきました。

       

      会社として、輸入してきた種がしっかり育つか、どんな風に育つのか確かめる必要があったからです。

       

      でも「そろそろ、”育てる”ってことを純粋に楽しんでみたいよね」とスタッフと話していたところ、ポタジェ・アドバイザーの藤井純子さんと一緒に「オーガニック・ポタジェ」を作ろう!という話が盛り上がり、今年は素敵なポタジェづくりを始めることになりました。

       

      「ポタジェ」とは、フランス語の「ポタージュ(混ぜる)」が語源。

       

      色々な野菜とハーブを植えた菜園のことです。

       

      食べ物として野菜を育て、薬としてハーブを育て、それらを訪れた人々と分かち合う場として中世フランスの修道院から始まったと言われています。

       

      実用性だけでなく見た目の美しさもかなうポタジェ。

       

      新しいガーデニングの形として近年注目されています。

       

       

      ポタジェの準備をするのも楽しい!

       

      昨年末頃からポタジェ用に、じわじわと畑を整えています。

       

      土を掘り起こしたり、雑草を抜いたり。

       

      息子も嬉々として「クワ貸して〜!」「僕がやる!!」と頑張っています。

       

      ポタジェづくり

       

      お借りしているのは、株式会社がいあプロジェクトさんの畑。

       

      神奈川県伊勢原市の、のどかな山の中にあります。

       

      畑を耕していると、山ザルが出てきたりするくらいのんびりです。

       

       

       

      夢を形にする作業は楽しい

       

       

      まずは、どんなポタジェを作りたいのか?どんな風に楽しみたいのか?を考えていきます。

       

      藤井さんから届いたのは、こちらのアイデア。

       

      ポタジェ準備

       

      眺めているだけでワクワクするようなポタジェのプランです。

       

      「ひと手間かけて楽しめるような野菜やハーブを育てる」がコンセプト。

       

      例えば、バジルはジェノベーゼソースにしてパスタにするとか。

       

      栽培したハーブと野菜を組み合わせて素敵なお料理ができそうです。

       

       

       

      苗をたくさんつくっています。

       

      ポタジェ用苗

       

      3月に入り、種をたくさん播きました。

       

      ポタジェに植える野菜やハーブたちです。

       

      ポタジェ用種まき

       

      こちらも苗づくり。ポットはココヤシの殻を砕いたものを成形してでできています。

       

      天然素材なのでポットのまま畑に植えられてラクです。

       

      初めてのポタジェづくり、とっても楽しみです!

       

       

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