【食育プロジェクト】〜保育園〜始めました!

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    秋が深まってきましたね。

    少し肌寒いですが、気持ちのいい秋晴れが続いている天草地方です。

    食育プロジェクト4

    さて、グリーンフィールドプロジェクトでは、
    新たに【食育プロジェクト】を始めました。

    グリーンフィールドプロジェクトが「いつか絶対やってみたい!」
    と思っていた子供たちへの食育。

    「食」や「栽培」を通じて、

    環境と私たちの生活がつながっていることを知ってほしい、

    環境を大切にする心を育てたい、

    という思いがありました。

    スプラウトを育てる食育プロジェクト3

    今回は、スプラウトの水耕栽培。
    水だけで育てられるし、栽培日数も10日ほどなので子供でもカンタン。
    生長も早いので、毎日観察していて飽きません。

    辛みがなくソフトな歯ごたえの「ブロッコリースプラウト」と
    生長がダイナミックで食感が面白い「ヒマワリスプラウト」
    の2品種を栽培しました。

    スプラウトを育てる食育プロジェクト1

    皆、しっかり説明に耳を傾けてくれました。
    はじめてのスプラウト栽培に興味深々。

    来週には収穫です。
    収穫の様子もアップしますのでお楽しみに〜。

    ヨーロッパ有機認証取得
    ハーブ、野菜、スプラウト、花の有機のタネの輸入・販売
    株式会社 グリーンフィールドプロジェクト

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