【秋に植える面白い野菜】菜園も食卓も華やかになります!

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    【秋に植える面白い野菜のご紹介】

     

    暑さも和らぎ、屋外作業が楽になる秋は、種まきに最適です。

     

    虫も少ないので、農薬を使わない有機栽培の挑戦にもピッタリです。

     

    秋に植える面白い野菜をご紹介します。

     

     

    ビーツ/ビート<チオギア>

     

    ぐるぐるビーツの有機の種

     

    ぐるぐる渦巻きが面白いビーツです。

     

    薄くスライスして生でサラダにしても楽しい!

     

    ▶商品ページはこちらから>>>ビーツ/ビート/チオギアの有機の種

     

     

     

    黒丸大根<ブラックスパニッシュラウンド>

     

    クロマルダイコンの有機種子

     

    かぶのように丸い形ですが、大根です。

     

    真っ黒な皮と真っ白な果肉のコントラストが美しく、高級料理店などで使われています。

     

    黒丸だいこんのレシピ

     

    薄くスライスしてイクラをトッピングした前菜もおいしい!見た目もきれいです。

     

    ▶商品ページはこちらから>>>黒丸大根/ブラックスパニッシュラウンドの有機の種

     

     

     

    とんがりキャベツ<シュピッツコール>

     

    とんがりキャベツの有機種子固定種の通販

     

    え?こんな形のキャベツってこの世にあるの?というくらい、とんがった形のキャベツです。

     

    ドイツで古くから愛されています。

     

    やわらかいのでお好み焼きに入れると美味。

     

    もちろん、本格的なドイツ風ザワークラウトを作ってもいいですね!

     

    ▶商品ページはこちらから>>>とんがりキャベツ/シュピッツコールの有機の種

     

     

     

    サボイキャベツ<マーナー>

     

    サボイキャベツ

     

    ヨーロッパで長く愛されるちりめんキャベツ。

     

    フランスでロールキャベツと言えば、こちらのサボイキャベツを使うのが一般的。

     

    煮崩れしにくく、ちりめん状の葉に味がしみこんでおいしいですよ!

     

     

    ▶商品ページはこちらから>>>サボイキャベツ/マーナーの有機の種

     

     

    コールラビ<アスルスター>

     

    コールラビ

     

    こちらも実は、キャベツの仲間。独特の形ですね。人のこぶしと同じくらいの大きさで収穫します。

     

    シチューなどに入れて煮込むとホクホク食感です。キャベツのような、カブのような不思議なおいしさ。

     

    栽培も比較的簡単なので菜園ビギナーさんにもおススメです。

     

    ▶商品ページはこちらから>>>コールラビ/アスルスターの有機の種

     

     

     

    ロマネスコ<ベロニカ>

     

    ロマネスコの種

     

    幾何学的な形が美しいカリフラワーの仲間の野菜です。

     

    パスタやリゾット、スープにしてもおいしいです。

     

    火を通すと、ほんのり甘く優しい味。イタリアで古くから愛される野菜です。

     

    ▶商品ページはこちらから>>>ロマネスコ/ベロニカの有機の種

     

     

     

     

    JUGEMテーマ:無農薬の家庭菜園、農業、ガーデニング - 自然農


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