スプラウトのおつまみ〜フェヌグリーク〜

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    最近はまっているおつまみは、ズバリこれ↓

    フェヌグリーク

    【フェヌグリーク】のスプラウト。

    弊社で輸入・販売しているものですが、
    輸入するまでこのスプラウトの存在、正直知りませんでした。

    で、試験栽培&試食をしているうちに・・・・
    はまってしまいました。

    フェヌグリークは、とってもユニークなスプラウト。

    もやしのようなシャキシャキした食感&
    クルミのような香ばしい甘い香りとポリポリした食感
    が絶妙なコンビネーション。

    サラダに混ぜて食べるのが一般的ですが、
    何なんでしょう、この感じ。
    柿の種のような、かっぱえびせんのような、
    ついつい手が出る感じ。

    気付くと、育成したビンの状態のまま(上記写真)、
    テーブルの上にどんと置き、
    仕事中に、そのままポリポリ・・・。
    テレビを観ながらポリポリ・・・。
    ビールと一緒にシャキシャキ・・・。

    サラダなんかに混ぜている暇はない!
    という勢いでシャキシャキポリポリと・・・。

    今・・・シャキシャキ・・・一押しの・・・
    スプラウト・・・ポリポリ・・・です・・・シャキシャキ・・・。


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    株式会社 グリーンフィールドプロジェクト
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