ディルの天ぷら

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    春ですね。

    先日、家で「天ぷら祭り」をしてみました。

    定番のモノから思いついたモノまで、

    どんどん天ぷらにするという、あの天ぷら祭りです。




    で、これ。

    これは、ハーブの【ディル】。

    例えばタラの芽。
    あくが強いですが、
    天ぷらにするとうまいじゃないですか。

    なので、香りの強いディルもやってみようと・・・。

    ほら、ニンジンの葉っぱなんかも
    生で食べると??ですが、
    天ぷらにするとうまいじゃないですか。

    ニンジンの葉っぱに似てるので(細い感じが)
    ディルもやってみようと・・・。

    結果、

    私の感想:少量をフレンチなんかの付け合せにするならいけそう。
    妻の感想:大好き。普通に天ぷらとしてこれからも食べていきたい。

    以上、ディルの天ぷらについての独断と偏見をお伝えしました〜!!


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