意外?!風邪予防に効くスプラウトとは?

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    すっかり寒くなりましたね。

    クリスマスパーティーや忘年会、新年会などなど、イベントが盛りだくさん!なこの時期。

    忙しいけど、風邪なんて引いていられない~!

    ということで、今日は意外な風邪予防対策をご紹介。

    こちらです↓

    ブロッコリースプラウト

    「ブロッコリースプラウト」。

    ブロッコリースプラウトに含まれる成分「スルフォラファン」にガン予防効果が
    期待され、一時話題になりました。
    その他、最近では育毛効果、花粉症の軽減、デトックス、抗酸化作用、
    美肌効果などなど、様々な効果が期待されている注目のスーパースプラウト。

    実は、この季節、「ブロッコリースプラウト」は風邪予防にも有効なんです。

    ブロッコリースプラウトは、他のスプラウトに比べ、カルシウムが豊富に含まれています。
    牛乳100 g(約97 mL)中のカルシウム量は110 mg。
    ブロッコリースプラウト100gに含まれるカルシウム量は91mgと、
    ほぼ牛乳にせまる勢いです。

    カルシウムは、体の中で「情報伝達」の役割をしてくれます。
    カルシウムが足りないと、情報伝達がうまくいかず、
    免疫細胞も正常な働きができなくなり、インフルエンザなどの感染症に
    かかりやすくなってしまいます。

    風邪予防には、ビタミン補給も大切ですが、カルシウムも意外と大事なんですね。

    ブロッコリースプラウトはカイワレ大根のようなピリッとした苦みがなく、
    味はマイルド。食感もやわらかいので、子供でも食べられます。
    サラダに混ぜたり、サンドイッチにはさんだりと、毎日の食卓にちょこっと
    プラスして気軽に楽しめますよ。

    ブロッコリースプラウトで風邪を撃退して冬を楽しむぞ〜!



    ブロッコリースプラウトの有機種子はこちら
    スプラウト栽培容器はこちら

    ヨーロッパ有機認証取得〜ハーブ・花・スプラウト・野菜の有機種子の輸入・販売〜
    株式会社グリーンフィールドプロジェクト





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