葉っぱ3人組のご紹介!

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    こんにちは。
    暑い夏の到来ですね。
    海に、山に、楽しい季節です!
    たくさん泳ぐぞ〜!たくさんバーベキューするぞ〜!

    ということで(?)、

    弊社の新顔、葉野菜3人組をご紹介します!

    冬スベリヒユ

    ↑【冬すべりひゆ/ウィンターパースレイン】。

    ハート形の葉っぱだけでもかわいいのに、
    その葉っぱの上に小さな白い花を咲かせるという、
    と〜ってもかわいい野菜。
    小さい葉はベビーリーフとして食べられるので、収穫も割と早め。
    菜園ビギナーさんにお勧めです。

    パクチョイ

    ↑二つ目は【パクチョイ】。

    チンゲンサイと同じタイサイの一種です。
    こちらも育てやすいです。

    ホウレンソウアーリージャイアント

    ↑最後、3つ目は【ほうれん草アーリージャイアントリーフ】。

    その名の通り、
    アーリー(早生)ジャイアントリーフ(大きい葉)ってことで、
    収穫も早めで葉っぱも大きいほうれん草です。
    こちらも育ててみると面白いですよ!


    海に、山に、家庭菜園に、とよくばりな夏を満喫します!



    上記のタネはこちらで販売しています。

    ヨーロッパ有機認証取得
    野菜・ハーブ・スプラウト・花の有機種子の輸入・販売
    株式会社グリーンフィールドプロジェクト

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    ユニークなスプラウトのタネ、入荷しました!

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      【新商品入荷のお知らせ】

      スプラウトの有機種子、
      3品種が新たに加わりましたのでご紹介いたします!

      このたび、

      ●バジルスプラウト
      ●赤キャベツスプラウト
      ●ひまわりスプラウト

      以上、3品種が仲間に加わりました!



      ↑こちらは、【バジルスプラウト】。

      さわやかなバジルの香りが特徴です。
      サラダのアクセントになりますよ〜!

      また、弊社のスプラウトのタネは
      全て食品検査済みなので、バジルシードとして
      そのまま口に入れても安心です。
      余ったタネは、バジルシードドリンクにしてもOKです。

       

      ↑【赤キャベツスプラウト】は、その名の通り赤い色が特徴。
      こちらもサラダに入れるときれいですよ。



      ↑【ひまわりスプラウト
      ひまわりスプラウトは、日本ではあまりなじみがないですが、
      欧米では人気のスプラウトです。
      普通のスプラウトより大き目で、食感もポリポリと歯ごたえがあります。
      ナッツのような、食べごたえのあるスプラウト。
      お酒のつまみにそのままポリポリ、もおすすめです!


      以上、3品種、ネットショップでも販売開始しました!

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      東急百貨店吉祥寺店で展示会を行いました!

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        6月19日から25日まで、東急百貨店 吉祥寺店で
        弊社の有機種子の展示会を行いました。


        有機種子東急百貨店展示会

        株式会社 Wind Design Products さんにご協力いただき
        無事展示を終えることが出来ました。

        ↑↑↑ Wind Design Products さんの水耕栽培装置、むっちゃかっこいいです!


        有機種子東急百貨店展示会

        ↑↑↑ ちなみに弊社の商品はこんな風に陳列。

        有機種子東急百貨店展示会

        ↑↑↑ お客様にスプラウトが育ったところを見ていただくことが出来ました。


        ご来場いただいた皆様、ありがとうございました!



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        書籍掲載のお知らせ

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          弊社のブログで発信するハーブと野菜のレシピ&育て方が
          書籍掲載されました!

          「はじめての西洋野菜の手帖」




          これまで、ちまちまと暇をみつけては
          ブログにアップしてきたレシピと育て方。
          やっと日の目を見る(?)という感じでしょうか・・・。




          私自身、この仕事を始めるまで、
          「ハーブを使った料理」とか「西洋野菜の料理」
          なんてほとんど縁がなかったし、
          敷居の高いしゃれた料理、というイメージだったのですが、
          実際に作ってみるとカンタン!

          切って炒めるだけだったり、
          肉にはさむだけだったり。

          でも、出来上がった料理は、
          やっぱりなんとなく特別感があって、
          少しうれしくなります。

          ハーブや珍しい野菜を使った夕食を食べながら
          「これ、食感がおもしろいね!」とか
          「意外にさわやかな香りだね〜!」
          なんて家族で言い合いながら過ごしていると、
          とおくに旅行に行ったりテーマパークに行ったりしなくても
          おうちでこんなに楽しめるんだな〜と実感。

          自分で作った野菜やハーブで手軽に作れるレシピが満載です!

          全国の書店&セブンイレブンで販売中です。





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          JUGEMテーマ:菜園で至高の食材とガーデニング

          スプラウトの食品検査の実施について

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            【スプラウト有機種子の食品検査】

            スプラウトの食品検査

            弊社で取り扱っているスプラウトの種は現在12品種。
            2017年5月現在19品種に増えました。

            全ての品種に食品検査の実施を導入致しましたのでご報告致します。
            もやし系は種ごと食べますし、カイワレ系は種が口に入る可能性があるため、
            種を口にしたときの安全を確認するための導入です。

            検査項目は、O157, E-coli, サルモネラ菌, セレウス菌の4項目です。 


            検査項目は、O157, E-coli, サルモネラ菌の3項目です。(2017年5月現在)

            ※O157以外の大腸菌群(O104他)は、E-coliを検査項目に含めて
            糞便性大腸菌群をチェックすることで、陽性か陰性を確認して参ります。

            有機種子認証に加え、食品検査を導入しましたので、
            皆様がより安心して弊社のスプラウトをお楽しみいただけますと幸いです。

            近く、バジルスプラウト・ひまわりスプラウト・赤キャベツスプラウトも
            食品検査を実施の上、販売スタート予定です!


            弊社のオーガニック・スプラウトを今後ともよろしくお願いいたします。


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            JUGEMテーマ:無農薬の家庭菜園、農業、ガーデニング - 自然農

            自然農法でおいしい野菜づくり(Gakken Mook) [ムック] に掲載されました!

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              自然農法でおいしい野菜づくり(Gakken Mook) [ムック]

              弊社の有機種子が掲載されました!



              野菜だより掲載

              有機農法や自然農法に興味のある方はぜひ!


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              Garden Center 2014年3月号に掲載されました!

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                garden center1

                花と緑の業界専門情報誌「Garden Center」2014年3月号に
                株)グリーンフィールドプロジェクトの有機種子が紹介されました!

                「有機栽培売り場を考える」特集ということで、
                ガーデニング業界でも、徐々に「有機」商品の取り扱いが広がりつつあるようです。

                garden center2



                日本でもまだ珍しいヨーロッパ有機認証取得の有機種子、
                これからもっともっと広げていきたいです!

                有機種子の通販はこちら

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                学研の「野菜だより」に弊社のレシピが掲載されました!

                0

                  学研の「野菜だより」2014年3月【春号】に、
                  弊社の【パースニップを使ったレシピ】が掲載されました!

                  学研の野菜だより



                  【パースニップ】という野菜はこちら↓

                  パースニップ

                  ニンジンによく似た白い根菜です。

                  砂糖が普及する前のヨーロッパでは、甘味料として使用されていたとのこと。
                  なるほど、ほのかに甘みがあります。

                  ちなみに、パースニップを使った弊社のレシピはこちら

                  3月〜5月がタネの播き時です。

                  今年はちょっと変わったヨーロッパの野菜の栽培に挑戦してみては?


                  パースニップの有機種子の通販
                  グリーンフィールドプロジェクト オンラインショップ



                   

                  イギリス王立園芸協会お墨付きのホウレンソウとは?

                  0

                    家庭菜園が趣味の一般のガーデナーにとって、
                    おいしくて、香り豊かで、たくさん収穫できて、育てやすくて・・・
                    という”いいとこどり”の野菜のタネを探すのは至難の業。

                    市場には世界中から集められたタネがたくさん販売されていますよね。

                    そんな悩める一般ガーデナーに向けて設けられたのが
                    イギリスの王立園芸協会(The Royal Horticultural Society)の
                    「ガーデンメリット賞」です。

                    ガーデンメリット賞は、

                    ・卓越した特徴がある。
                    ・誰にでも入手可能。
                    ・高品質。
                    ・特別な栽培条件や手入れが必要ない。
                    ・病害虫にある程度の耐性がある。
                    ・植物の性質上不合理な遺伝的形質を持たない。

                    などを基準として選ばれた野菜に贈られる賞です。

                    つまり、一般のガーデナーにとって、
                    「育てやすくておいしい野菜のタネ」
                    を選ぶ一つの基準になる賞と言えます。

                    王立園芸協会は、なんと創立200年以上!
                    さすが、ガーデニング大好きなイギリスですね。

                    現在は、イギリスのみならずヨーロッパ全土でフラワーショーを開催したり、
                    子供や学校、ファミリー向けに様々なイベントを行って
                    園芸の普及に取り組んでいるそうです。

                    そんなガーデンメリット賞を受賞したのがこちら

                    ホウレンソウの有機種子

                    ホウレンソウ(パルコ)のタネです。

                    農薬や化学肥料を使用せずに採種された有機種子(オーガニックシード)です。

                    葉が小さいうちはベビーリーフとして生でサラダに、
                    大きくなったら炒め物などで楽しめます。

                    また、ベビーリーフとしては室内でも育てられるので、
                    季節を選ばず一年中楽しめるホウレンソウです。


                    日本でもまだ珍しいイギリス王立園芸協会のお墨付きのホウレンソウ、
                    一度育ててみませんか?

                    ホウレンソウ(パルコ)の有機種子の通販はこちら

                    ヨーロッパの野菜・ハーブ・花のタネの通販
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                    栽培ビギナーにおすすめ

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                      JUGEMテーマ:無農薬の家庭菜園、農業、ガーデニング - 自然農

                      だんだん寒くなってきました。

                      時々顔を見せてくれる太陽がうれしいです。ほ〜。

                      寒い季節、お部屋でカンタンに育てられる栽培セットをご紹介します。

                      vegecafe1

                      【Vege cafe(ベジ・カフェ)】。

                      グリーンフィールドプロジェクトの有機種子を使った小さな栽培セットです。

                      見た目は一杯分のコーヒードリップ。

                      でも実は、小さな菜園、というかわいさ♥

                      ワールドビジネスサテライトの「トレンドたまご」コーナーでも紹介されました!
                      (実際に放映された「トレたま」動画はこちら

                      育て方もカンタンなので、菜園ビギナーの方にもおススメです。

                      vegecafe2

                      見た目もかわいいので、キッチンやテーブルにちょこんと置いておけます。
                      毎日身近に成長が見られるのも楽しいです。
                      テーブルからそのままハーブをちぎってパスタやサラダに、
                      というクリスマスパーティーも、子供が喜びそう。

                      かわいいカップと一緒にプレゼントしてもおもしろいですね。

                      【Vege Cafe(ベジ・カフェ)】家庭菜園セット (久留米原種育成会)

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