マガジン掲載のお知らせ〜野菜だより 2015年1月新春号〜

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    【マガジン掲載のお知らせ】

    グリーンフィールドプロジェクトのオーガニックシードが

    野菜だより 2015年 01月号 [雑誌]  で紹介されました!




    連載「工藤夕貴さんのオーガニックライフ」
    でご紹介いただいた当社のラディッシュ。
    順調に育ててくださっているようでうれしい限りです!

    「野菜よろず瓦版」では、当社のニューフェイスが紹介されています。
    ↓↓↓↓↓




    こちらは「リーキ(ポワロー、ポロねぎ、西洋ねぎ)」。

    日本ではほとんど生産されていない高級食材ですが、
    フランス料理では必ずと言ってよいほど頻繁に登場するなじみのある野菜。
    ヴィシソワーズ(リーキとジャガイモの冷製クリームスープ)
    には欠かせないアイテムでもあります。
    病害虫に比較的強く、育てやすい野菜です。

    リーキの有機種子の詳しい情報はこちら


     

    こちらは「サルシファイ」。

    ゴボウに似た根菜ですが、ゴボウのように強い香りはなく、
    アスパラのようなやわらかい食感。
    バターソテーすると風味が牡蠣に似ていることから
    「オイスタープラント」とも呼ばれています。

    サルシファイの有機種子の詳しい情報はこちら


    どちらも近所のスーパーではなかなかお目にかかれない珍しい西洋野菜。
    育てる楽しみだけでなく、いつもの料理をワンランクアップさせてくれる
    頼もしい野菜たちです。

    来年のクリスマスは、育てた野菜を使って
    おうちでフレンチビストロ!もいいですね。





    野菜だより 2015年 01月号 [雑誌] は、
    有機・無農薬栽培のヒントがもりだくさん。
    有機・無農薬栽培に興味がある方、ぜひのぞいてみてください。


    工藤夕貴さんにも育てていただいている有機のタネの通販はこちら↓

    ラディッシュ / 二十日大根 < 深紅ラウンドタイプ >


    ラディッシュ / 二十日大根 < 紅白セミロングタイプ >




    ヨーロッパ有機認証取得
    ハーブ・野菜・スプラウト・花の有機種子の輸入・販売
    株式会社 グリーンフィールドプロジェクト

    オンラインショップはこちら





    JUGEMテーマ:家庭菜園

    マガジン掲載のお知らせ〜野菜だより 11月冬号〜

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      【マガジン掲載のお知らせ】

      グリーンフィールドプロジェクトのオーガニックシードが
      【野菜だより 2014年 11月号】 で紹介されました!


      女優の工藤夕貴さんのオーガニック菜園でも当社の有機のタネ、使っていただいてるみたいです。
      (うれしい!)

      野菜だより11月冬号02
      ちなみに当社、読者プレゼントもちらっとやってます(↑写真左下)。

      工藤夕貴さん、静岡県で有機・無農薬の野菜を栽培されています。
      敷地内で経営されている「カフェ・ナチュレ」でも、育てられた有機野菜、
      食べられるそうですよ!
      映画に歌に、オーガニックライフに、とパワフルな工藤さん、ほんとに素敵ですね!!


      今回の【野菜だより】には、10月、11月が播き時の冬越しの野菜のタネが
      たくさん紹介されています。有機野菜の冬越しのアイデアも満載です!

      ご興味のある方はぜひ、のぞいてみてくださいね〜!


      野菜だより 11月冬号 (学研マーケティング)
      2014年10月3日発売



      工藤夕貴さんにも育てていただいた有機のタネの通販はこちら↓

      ラディッシュ / 二十日大根 < 深紅ラウンドタイプ >


      ラディッシュ / 二十日大根 < 紅白セミロングタイプ >


      スイスチャード グリーン / ふだん草 < 緑 >
      スイスチャード




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      ヨーロッパ有機認証、今年も継続認可を受けました!

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        【ヨーロッパ有機認証 継続認可取得のお知らせ】

        今年もヨーロッパ有機認証の監査が無事終了し、
        継続して認可を取得することが出来ました。


        ヨーロッパ有機認証取得

        日本には、農産物、加工食品などに有機JASマークの認証制度がありますが、
        栽培のための野菜やハーブのタネに付与する有機認証というものがありません。

        一方、オーガニック先進国の欧米では、農産物や加工食品にとどまらず、
        例えば菌類や海藻、そして当社の販売する「タネ」など、
        様々なものに有機認証がつけられています。

        ということで、当社の販売するタネにはヨーロッパの有機認証マークが
        つけられており、有機認証を取得するため、タネの管理状況などが厳しく審査されます。
        特に、パッキングの工程において、タネ以外の不純物が混入するリスクが
        無いことが大事な条件になります。

        今年も厳しい監査を潜り抜け、
        無事ヨーロッパ有機認証を取得することができました。

        日本ではまだ珍しい「有機種子」ですが、
        今後ともよろしくお願いいたします。


        株式会社 グリーンフィールドプロジェクト



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        夏季休業について

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          【夏季休業について】

          いつも当店をご利用くださり、ありがとうございます。

          誠に恐縮ではございますが、

          当店では、


          8月13・14・15日

          の3日間、

          夏季休業をいただきます。

          夏季休業期間中にいただいたご注文は、
          8月18日より順次発送となります。

          また、メールでのお問い合わせにつきましても、
          8月18日からの返信となります。

          お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、
          ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。


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          葉っぱ3人組のご紹介!

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            こんにちは。
            暑い夏の到来ですね。
            海に、山に、楽しい季節です!
            たくさん泳ぐぞ〜!たくさんバーベキューするぞ〜!

            ということで(?)、

            弊社の新顔、葉野菜3人組をご紹介します!

            冬スベリヒユ

            ↑【冬すべりひゆ/ウィンターパースレイン】。

            ハート形の葉っぱだけでもかわいいのに、
            その葉っぱの上に小さな白い花を咲かせるという、
            と〜ってもかわいい野菜。
            小さい葉はベビーリーフとして食べられるので、収穫も割と早め。
            菜園ビギナーさんにお勧めです。

            パクチョイ

            ↑二つ目は【パクチョイ】。

            チンゲンサイと同じタイサイの一種です。
            こちらも育てやすいです。

            ホウレンソウアーリージャイアント

            ↑最後、3つ目は【ほうれん草アーリージャイアントリーフ】。

            その名の通り、
            アーリー(早生)ジャイアントリーフ(大きい葉)ってことで、
            収穫も早めで葉っぱも大きいほうれん草です。
            こちらも育ててみると面白いですよ!


            海に、山に、家庭菜園に、とよくばりな夏を満喫します!



            上記のタネはこちらで販売しています。

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            ユニークなスプラウトのタネ、入荷しました!

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              【新商品入荷のお知らせ】

              スプラウトの有機種子、
              3品種が新たに加わりましたのでご紹介いたします!

              このたび、

              ●バジルスプラウト
              ●赤キャベツスプラウト
              ●ひまわりスプラウト

              以上、3品種が仲間に加わりました!



              ↑こちらは、【バジルスプラウト】。

              さわやかなバジルの香りが特徴です。
              サラダのアクセントになりますよ〜!

              また、弊社のスプラウトのタネは
              全て食品検査済みなので、バジルシードとして
              そのまま口に入れても安心です。
              余ったタネは、バジルシードドリンクにしてもOKです。

               

              ↑【赤キャベツスプラウト】は、その名の通り赤い色が特徴。
              こちらもサラダに入れるときれいですよ。



              ↑【ひまわりスプラウト
              ひまわりスプラウトは、日本ではあまりなじみがないですが、
              欧米では人気のスプラウトです。
              普通のスプラウトより大き目で、食感もポリポリと歯ごたえがあります。
              ナッツのような、食べごたえのあるスプラウト。
              お酒のつまみにそのままポリポリ、もおすすめです!


              以上、3品種、ネットショップでも販売開始しました!

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              野菜・ハーブ・スプラウト・花の有機種子の輸入・販売
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              東急百貨店吉祥寺店で展示会を行いました!

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                6月19日から25日まで、東急百貨店 吉祥寺店で
                弊社の有機種子の展示会を行いました。


                有機種子東急百貨店展示会

                株式会社 Wind Design Products さんにご協力いただき
                無事展示を終えることが出来ました。

                ↑↑↑ Wind Design Products さんの水耕栽培装置、むっちゃかっこいいです!


                有機種子東急百貨店展示会

                ↑↑↑ ちなみに弊社の商品はこんな風に陳列。

                有機種子東急百貨店展示会

                ↑↑↑ お客様にスプラウトが育ったところを見ていただくことが出来ました。


                ご来場いただいた皆様、ありがとうございました!



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                書籍掲載のお知らせ

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                  弊社のブログで発信するハーブと野菜のレシピ&育て方が
                  書籍掲載されました!

                  「はじめての西洋野菜の手帖」




                  これまで、ちまちまと暇をみつけては
                  ブログにアップしてきたレシピと育て方。
                  やっと日の目を見る(?)という感じでしょうか・・・。




                  私自身、この仕事を始めるまで、
                  「ハーブを使った料理」とか「西洋野菜の料理」
                  なんてほとんど縁がなかったし、
                  敷居の高いしゃれた料理、というイメージだったのですが、
                  実際に作ってみるとカンタン!

                  切って炒めるだけだったり、
                  肉にはさむだけだったり。

                  でも、出来上がった料理は、
                  やっぱりなんとなく特別感があって、
                  少しうれしくなります。

                  ハーブや珍しい野菜を使った夕食を食べながら
                  「これ、食感がおもしろいね!」とか
                  「意外にさわやかな香りだね〜!」
                  なんて家族で言い合いながら過ごしていると、
                  とおくに旅行に行ったりテーマパークに行ったりしなくても
                  おうちでこんなに楽しめるんだな〜と実感。

                  自分で作った野菜やハーブで手軽に作れるレシピが満載です!

                  全国の書店&セブンイレブンで販売中です。





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                  野菜・ハーブ・スプラウトの有機種子の通販
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                  スプラウトの食品検査の実施について

                  0
                    【スプラウト有機種子の食品検査】

                    スプラウトの食品検査

                    弊社で取り扱っているスプラウトの種は現在12品種。
                    2017年5月現在19品種に増えました。

                    全ての品種に食品検査の実施を導入致しましたのでご報告致します。
                    もやし系は種ごと食べますし、カイワレ系は種が口に入る可能性があるため、
                    種を口にしたときの安全を確認するための導入です。

                    検査項目は、O157, E-coli, サルモネラ菌, セレウス菌の4項目です。 


                    検査項目は、O157, E-coli, サルモネラ菌の3項目です。(2017年5月現在)

                    ※O157以外の大腸菌群(O104他)は、E-coliを検査項目に含めて
                    糞便性大腸菌群をチェックすることで、陽性か陰性を確認して参ります。

                    有機種子認証に加え、食品検査を導入しましたので、
                    皆様がより安心して弊社のスプラウトをお楽しみいただけますと幸いです。

                    近く、バジルスプラウト・ひまわりスプラウト・赤キャベツスプラウトも
                    食品検査を実施の上、販売スタート予定です!


                    弊社のオーガニック・スプラウトを今後ともよろしくお願いいたします。


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                    自然農法でおいしい野菜づくり(Gakken Mook) [ムック] に掲載されました!

                    0

                      自然農法でおいしい野菜づくり(Gakken Mook) [ムック]

                      弊社の有機種子が掲載されました!



                      野菜だより掲載

                      有機農法や自然農法に興味のある方はぜひ!


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